雅星镇美食攻略:必吃清单与打卡指南
1. 黎族五色饭
地址:雅星镇黎寨村落(如合罗村)
推荐理由:用天然植物染色的糯米饭,寓意吉祥,口感软糯清香。建议搭配本地山兰酒,风味更佳。
2. 儋州石山羊火锅
地址:雅星镇国道旁「阿福羊肉店」
特色:放养的石山羊肉质紧实,涮火锅鲜嫩无膻味,汤底用药材熬制,秋冬必吃。
3. 儋州米烂
地址:镇中心「雅星老字号米烂店」
吃法:凉拌米配鱿鱼干、花生、酸菜,淋上灵魂酱汁,清爽开胃,人均10元管饱。
4. 黎家鱼茶
提示:发酵制作的特色腌鱼,初尝可能不习惯但回味独特,可尝试镇民自酿版本。
5. 山兰糯米糕
购买点:周末集市或黎族老乡家现做
口感:甜而不腻,带有山兰叶清香,适合当旅行伴手礼。
行程建议
- 早餐从一碗米烂开始,中午品尝石山羊火锅,下午吃五色饭搭配鱼茶体验黎族文化。
- 建议租车出行,部分美食藏于村落中,可询问本地人指引。
- 注意部分菜肴需提前预约(如整只石山羊宴)。